Jour après jour, fromage après fromage, vous transformez du lait frais et onctueux, et la demande comme votre production ne cessent d’augmenter. Corolaire: le temps passe de plus en plus vite.
Heureusement, il existe des appareils pour optimiser les processus de travail et vous permettre de gagner du temps. C’est le cas du dECAtronic, qui endosse le rôle de surveillant et produit des rapports, du bain-marie, du thermostat ou de l’incubateur, qui permet de contrôler de manière fiable le produit fini.
Intéressé? Notre maître fromager Reto Bichsel vous en dira plus et se fera également un plaisir de vous expliquer sur place comment utiliser les appareils.