Labstoffe, Kulturen, Grundstoffe und Milchpulver

Jogurt abfüllen

Rund ums Laben, Aromatisieren und Veredeln

Ohne Lab - kein Käse.

Die Nachfrage nach abwechslungsreichen Weichkäsen steigt. Sind Sie experimentierfreudig, offen für Neues? Dann sind Sie bei uns richtig: Wir haben Kälbermagen-Lab, Natur-Käse-Lab, über 100 Hefekulturen und ganze Bakterienstämme. Gerne berät Sie unser langjähriger Fachmann Ruedi Kilchenmann. Er ist unser Profi für Labstoffe und diskutiert gerne mit Ihnen. Unsere über 100jährige Erfahrung ist Ihr Vorteil.

Käsekulturen und Lab sind die wesentlichen Hilfsstoffe für feinen Käse und Milchprodukte. Wir bieten Ihnen: Kulturen für Hart-, Halbhart- und Weichkäse, für Quark und Frischkäse sowie für die Jogurt- und Butterherstellung sowie Grundstoffe wie Mocca, Schokolade und Früchte für feine Jogurts und Milchshakes.

408040 Calzium-Chlorid 25 kg
408040 Chlorure de calcium bidon 25 kg
198002 Ananas SGO 4,4 kg
198002 Ananas SGO 4,4 kg
198004 Aprikose SGO 4,4 kg
198004 Abricot SGO 4,4 kg
198006 Banane SGO 4,4 kg
198006 Banane SGO 4,4 kg
198008 Brombeer SGO 4,4 kg
198008 Mûre SGO 4,4 kg
198010 Erdbeer geschnitten SGO 4,4 kg
198010 Fraise en morceaux SGO 4,4 kg
198012 Haselnuss SGO 4,0 kg
198012 Noisette SGO 4,0 kg
198014 Heidelbeer SGO 4,0 kg
198014 Myrtille SGO 4,0 kg
198016 Himbeer SGO 4,4 kg
198016 Framboise SGO 4,4 kg
198018 Kirschen schwarz SGO 4,4 kg
198018 Cerise noire SGO 4,4 kg
198020 Mandarine SGO 4,4 kg
198020 Mandarine SGO 4,4 kg
198022 Pfirsich SGO 4,4 kg
198022 Pêche SGO 4,4 kg
198026 Williams SGO 4,4 kg
198026 William SGO 4,4 kg
198028 Zitrone SGO 4,4 kg, 1K
198028 Citron SGO 4,4 kg
198030 Blutorange SGO 4,4 kg
198030 Orange sanguine SGO 4,4 kg
198032 Apfel SGO 4,4 kg
198032 Pomme SGO 4,4 kg
198034 Waldbeer SGO 4,0 kg
198034 Baies des bois SGO 4,0 kg
198036 Trauben weiss FRU 4,4 kg
198036 Raisin blanc FRU 4,4 kg
198040 Fruchtcocktail SGO 4,4 kg
198040 Cocktail de fruits SGO 4,4 kg
198052 Baumnuss SGO 4,4 kg
198052 Noix SGO 4,4 kg
198054 Birchermüesli SGO 4,4 kg
198054 Bircher SGO 4,4 kg
198056 Cocos SGO 4,0 kg
198056 Cocos SGO 4,0 kg
198062 Mango SGO 4,4 kg
198062 Mangue SGO 4,4 kg
198064 Rhabarber Schweiz SGO 4,4 kg
198064 Rhubarbe Suisse SGO 4,4 kg
198066 Zwetschge SGO 4,4 kg
198066 Pruneau SGO 4,4 kg
198068 Pêche-Melba SGO 4,4 kg
198068 Pêche-Melba SGO 4,4 kg
198080 Marroni 4,4 kg SGO
198080 Marron SGO 4,4 kg
198102 Ananas SGO 14 kg
198102 Ananas SGO 14 kg
198104 Apfel SGO 14 kg
198104 Pomme SGO 14 kg
198106 Aprikose SGO 14 kg
198106 Abricot SGO 14 kg
198108 Banane SGO 14 kg
198108 Banane SGO 14 kg
198110 Birchermüesli SGO 12 kg
198110 Bircher SGO 12 kg
198112 Blutorange SGO 14 kg
198112 Orange sanguine SGO 14 kg
198114 Brombeer  SGO 14 kg
198114 Mûre SGO 14 kg
198116 Zitrone SGO 14 kg
198116 Citron SGO 14 kg
198120 Erdbeer Luxe SGO 14 kg
198120 Fraise Luxe SGO 14 kg
198122 Erdbeer geschnitten SGO 14 kg
198122 Fraise en morceaux SGO 14 kg
198124 Haselnuss SGO 12 kg
198124 Noisette SGO 12 kg
198126 Heidelbeer SGO 14 kg
198126 Myrtille SGO 14 kg
198128 Himbeer 14 kg SGO
198128 Framboise SGO14 kg
198130 Kirschen schwarz SGO 14 kg
198130 Cerise noire SGO 14 kg
198132 Mandarine SGO 14 kg
198134 Pêche-Melba SGO 14 kg
198134 Pêche-Melba SGO 14 kg
198136 Rhabarber Schweiz SGO 14 kg
198136 Rhubarbe SGO Suisse 14 kg
Südsee.jpg
198140 Vanille mit Samen SGO 14 kg
198140 Vanille à graines SGO 14 kg
198142 Waldbeer SGO 14 kg
198142 Baies des bois SGO 14 kg
198144 Zwetschge SGO 14 kg
198144 Pruneau SGO 14 kg
198146 Mango SGO 14 kg
198146 Mangue SGO 14 kg
198162 Mango Molkendrink SGO 12 kg
198162 Mangue pour drink SGO 12 kg